Månadsarkiv: oktober 2011

A trick for a treat

Vi vandrade runt lite bland stadens shoppinggator igår och knallade bland annat in på Japantorget (systerbutiken ligger i Stockholm). Gick därifrån med en kasse full av panko, edamame, bonito, mirin och mochi. Den koreanska matlagsningshysterin kommer snart att bytas ut … Läs mer

Publicerat i Experimentera mera, Grönsaker, Lunch, Middag | 1 kommentar

Que? Nooo… Ah!

Quinoa är lite hipster här i väst. Coola norrmän känner till det men de flesta håller sig till rakfisk, fenalår och kjöttkaker (borde blogga om norsk mat, den är ju icke så värst). Samtidigt i gamla svedala så sitter var … Läs mer

Publicerat i Allt blir bättre med ost, Barnmat, Middag, Vegetariskt | 1 kommentar

Kanaliserade chokladmuffins

Plötsligt händer det. En dag efter en natt där fjantas sovit lika länge som hon varit vaken – i tvåtimmarspass om vartannat. Hurra. Trött, eländig och ynklig med en gammal förkylning hängandes efter mig likt en ostkant som man hittar … Läs mer

Publicerat i Choklad, Efterrätt | 2 kommentarer

Yo mama so phat

Idag har MamaTjong friterat och det var en underbar upplevelse. Den var  så utomkroppsligt god, att jag var tvungen att beskriva mig själv i tredjeperson. Galet. Phat (pretty hot and tempting – applicerbart på maten i första hand och inte alls … Läs mer

Publicerat i Experimentera mera, Middag | Lämna en kommentar

Little Italy

Igår åt vi pizza. Västerlänningarna här borta äter en massa pizza, men det är inte små spröda skönheter som kan avnjutas som förrätt utan groteska Grandiosor, Peppes:ar eller annat blä. Det är faktiskt helt sjukt hur stor den sektionen är … Läs mer

Publicerat i Allt blir bättre med ost, Baka, Middag, Mjöl | 1 kommentar

Blåbärspaj som du vill ha den

Den här helgen har vi haft besök från Sverige och därmed ätit godare än en vanligt helg. Vad sägs till exempel om en Boeuf Bourguignon med renstek, trattkantareller och portvin eller blåbärspaj med hemlagad vaniljsås? Shit à la bacon liksom. … Läs mer

Publicerat i Baka, Efterrätt | 4 kommentarer

Slaget bröd

Jag bor i ett land där matbutikerna varken säljer rågsikt eller pomerans. Detta innebär att jag då och då måste be släktingar att ta med sig detta över gränsen eller att jag måste harryhandla som vi säger här i väst.  … Läs mer

Publicerat i Baka, Mjöl, Surdeg | 2 kommentarer