Kategoriarkiv: Baka

Bollemammans boller

Ibland sammanfaller en kär kollegas födelsedag (som jag glömde att uppmärksamma), presskonferensen för iPad 3 och ett italienskt designersamarbete på jobbet, på en och samma dag. Och själv nådde jag , med min makes hjälp, en ny nivå i min … Läs mer

Publicerat i Baka, Efterrätt | 1 kommentar

Alternativt brödslagsmål

Ibland har man haft sin mor (och far) på besök, och ibland har man varit så gästvänlig och förutseende att man köpt filmjölk för att modern skall få den frukost hon är van vid hemifrån. Men en vecka senare står … Läs mer

Publicerat i Baka, Mjöl, Surdeg | 1 kommentar

The beetroot saga (vol 2)

Som besatt. Det är troligtvis det enda sättet man kan beskriva den sinnesstämning som hemsökte mig i fredags. Tror tillochmed att den började på torsdagskvällen, när jag kokade fisksoppa med 150 ingredienser och tre sorters barnmat. Jag kunde omöjligt hålla … Läs mer

Publicerat i Baka, Choklad, Efterrätt, Experimentera mera, Surdeg | 2 kommentarer

Little Italy

Igår åt vi pizza. Västerlänningarna här borta äter en massa pizza, men det är inte små spröda skönheter som kan avnjutas som förrätt utan groteska Grandiosor, Peppes:ar eller annat blä. Det är faktiskt helt sjukt hur stor den sektionen är … Läs mer

Publicerat i Allt blir bättre med ost, Baka, Middag, Mjöl | 1 kommentar

Blåbärspaj som du vill ha den

Den här helgen har vi haft besök från Sverige och därmed ätit godare än en vanligt helg. Vad sägs till exempel om en Boeuf Bourguignon med renstek, trattkantareller och portvin eller blåbärspaj med hemlagad vaniljsås? Shit à la bacon liksom. … Läs mer

Publicerat i Baka, Efterrätt | 4 kommentarer

Slaget bröd

Jag bor i ett land där matbutikerna varken säljer rågsikt eller pomerans. Detta innebär att jag då och då måste be släktingar att ta med sig detta över gränsen eller att jag måste harryhandla som vi säger här i väst.  … Läs mer

Publicerat i Baka, Mjöl, Surdeg | 2 kommentarer

Bränd mamma skyr lukten (ny kategori: Barnmat)

Ok, jag brände en stekpanna tidigare idag och det luktade bränd olja i hela lägenheten. Jag brukar nämligen torka stekpannor på det sättet när jag diskat dem, problemet är bara att om man drar på plattan på full effekt så … Läs mer

Publicerat i Baka, Barnmat, Efterrätt, Frukost, Surdeg | 2 kommentarer